Tin tức

  • 13/09/2021

Phát hiện chất gây ung thư trong thức ăn gia cầm

Thanh tra Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ngày 6-10, khẳng định đã phát hiện một hóa chất mới có trong thức ăn gia cầm có tên gọi là "vàng ô" ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng và có khả năng gây bệnh ung thư.

 Tại buổi họp báo thường kỳ của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) diễn ra ngày 6-10 tại Hà Nội, ông Phạm Tiến Dũng, Trưởng phòng Thanh tra Bộ NN&PTNT, cho hay cơ quan này đã phối hợp với Cục Chăn nuôi và Cảnh sát môi trường kiểm tra đột xuất, phát hiện ra vàng ô được người chăn nuôi sử dụng để tạo màu vàng cho thịt gà. Kết quả phân tích tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam cho thấy đây là chất gây ung thư.

Theo ông Nguyễn Xuân Dương, Cục phó Cục Chăn nuôi, vàng ô là hóa chất nhập khẩu từ nước ngoài, dùng để nhuộm màu sợi vải hoặc làm nguyên liệu quét tường trong ngành xây dựng.
Theo ông Dương, vàng ô được trộn vào thức ăn chăn nuôi để tạo màu sắc hấp dẫn cho cả thức ăn cũng như sản phẩm thịt, chủ yếu là trong chăn nuôi gà, và chất này hầu như không bị phân giải trong quá trình sinh trưởng của vật nuôi.
“Điều này một phần bắt nguồn từ thị hiếu của người tiêu dùng Việt Nam là thích ăn thịt gà, thịt lợn có màu sắc đẹp, bắt mắt,” ông Dương cho hay và nhấn mạnh: "Việc sử dụng vàng ô không chỉ làm tăng giá thành chăn nuôi mà còn gây nguy hiểm cho sức khỏe của người tiêu dùng.”
Thực tế, các loại thịt sử dụng chất này có màu vàng bắt mắt nhưng không làm tăng chất dinh dưỡng ở thịt. Tuy nhiên, người Việt lại thích ăn thịt gà có da màu vàng nên người nuôi sử dụng chất vàng ô để dễ bán sản phẩm.
Theo ông Dương, người tiêu dùng cũng cần phải thay đổi thói quen của mình, nên là người tiêu dùng thông thái, hãy lựa chọn những gì tốt cho sức khỏe. Hiện nay Cục Chăn nuôi đang phối hợp với cơ quan chuyên ngành hóa chất để tìm các giải pháp tăng cường nhận diện chất vàng ô.
Cũng tại buổi họp báo chiều qua, ông Phạm Tiến Dũng của Phòng thanh tra của Bộ NN&PTNT cho biết cơ quan này vừa làm việc với hai doanh nghiệp chăn nuôi lớn là CP và Anco để đề nghị các đơn vị này siết chặt quy trình xuất bán heo ra thị trường, tránh tình trạng thương lái lợi dụng mua heo về vỗ béo bằng chất cấm.
  • Chia sẻ:

Tin liên quan

Bệnh viện tuyến trung ương: Mức độ hài lòng chỉ xếp ở tốp cuối

Thời gian qua, Viện Chiến lược và chính sách y tế đã tiến hành khảo sát nhỏ tại 10 bệnh viện công, tương ứng với 3 miền Bắc-Trung-Nam cho thấy tỷ lệ h...

Chi tiết

Dấu hiệu cảnh báo bạn đang bị ung thư phổi

Thường xuyên ho, khó thở, đau ở vùng ngực, ăn không ngon, giảm cân không rõ nguyên nhân, bỗng nhiên thay đổi giọng nói... cảnh báo ung thư phổi.

Chi tiết

Dinh dưỡng trong bệnh cầu cấp

Xếp loại độ kịch liệt về dinh dưỡng: mức độ 3

Chi tiết

Họa ung thư từ thực phẩm bẩn

Sau 10 năm số ca mắc ung thư được báo cáo tại Việt Nam tăng gần gấp đôi, dự kiến đến năm 2020 con số này sẽ tăng vọt lên 200.000 ca.

Chi tiết

Chương trình tiếp sức người bệnh được trao giải Nhất “Sáng kiến vì cộng đồn...

Sáng 4/1, tại Trường ĐH Quốc gia Hà Nội, Bộ Biên tập Tạp chí Cộng sản, Bộ Khoa học và Công nghệ, Trung ương Hội LHTN Việt Nam và Đại học Quốc gia Hà N...

Chi tiết

Tin khác

400 phụ nữ Vĩ Dạ & Kim Long được tiếp cận cơ hội sàng lọc ung thư vú miễn p...

Trong hai ngày 31/1 và 1/2, tại phường Vĩ Dạ và phường Kim Long (TP Huế), 400 phụ nữ đã có cơ hội tham gia chương trình khám sàng lọc ung thư vú miễn...

Chi tiết

200 phụ nữ Phong Điền, Huế được khám sàng lọc ung thư vú miễn phí

Ngày 25/1/2026, 200 phụ nữ tại phường Phong Điền, Thành phố Huế đã được tham gia chương trình khám sàng lọc ung thư vú miễn phí, trong không khí ấm áp...

Chi tiết

Khám sàng lọc ung thư vú miễn phí cho 200 phụ nữ tại phường Hương Trà, Tp H...

Ngày 24/01/26, 200 phụ nữ tại phường Hương Trà, Thành phố Huế đã được tham gia chương trình khám sàng lọc ung thư vú miễn phí, một hoạt động ý nghĩa n...

Chi tiết

Khám sàng lọc ung thư vú miễn phí tại phường Thuận An, Tp Huế

Ngày 18.1.26, trong khuôn khổ Chương trình Nâng cao nhận thức và khám sàng lọc ung thư vú năm 2025 tại Huế, 200 phụ nữ tại phường Thuận An, TP Huế đã...

Chi tiết

Chương trình bác sĩ tư vấn tại phường Thuận An, Thành phố Huế

Trong khuôn khổ chương trình Nâng cao nhận thức và khám sàng lọc ung thư vú miễn phí tại Huế, buổi Bác sĩ tư vấn số 2 đã được tổ chức tại phường Thuận...

Chi tiết