Tin tức

  • 20/07/2023

Lợi ích của vitamin C với bệnh nhân ung thư

Vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể trong và sau khi điều trị ung thư. Đầu tiên, vitamin C giúp tăng cường sản xuất tế bào lympho và tế bào thực bào, giúp bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng. Thứ hai, vitamin C giúp các tế bào này hoạt động hiệu quả hơn, đồng thời bảo vệ chúng khỏi bị hư hại bởi các các gốc tự do. Thứ ba, vitamin C là một phần thiết yếu của hệ thống phòng thủ của da. Nó được vận chuyển tích cực đến da để hoạt động như một chất chống oxy hóa và giúp tăng cường các rào cản của da chống lại các tác hại bên ngoài như vi khuẩn, tia xạ.... Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng uống vitamin C có thể rút ngắn thời gian chữa lành các vết loét do tì đè.

Vitamin C có rất nhiều lợi ích đối với bệnh nhân ung thư

Vitamin C giúp hấp thụ sắt từ thực phẩm. Vitamin C hỗ trợ chuyển hóa chất sắt từ dạng hấp thụ kém (như sắt có nguồn gốc thực vật) thành một dạng dễ hấp thu hơn. Trên thực tế, chỉ cần tiêu thụ 100 mg vitamin C có thể cải thiện sự hấp thụ sắt lên 67%. Ngoài ra, Vitamin C còn giúp điều chỉnh quá trình vận chuyển và lưu trữ sắt trong cơ thể. Do đó nó hỗ trợ điều trị tình trạng thiếu máu - một tác dụng phụ phổ biến của hóa trị liệu. Nghiên cứu trên nhóm trẻ em bị thiếu máu do thiếu sắt nhẹ cho thấy việc bổ sung Vitamin C có thể cải thiện tình trạng thiếu máu.

Vì Vitamin C là một loại vitamin hòa tan trong nước, được vận chuyển đến các mô thông qua chất lỏng của cơ thể và sẽ được bài tiết qua nước tiểu khi dư thừa. Cơ thể con người không dự trữ hoặc tự sản xuất Vitamin C nên chúng ta cần tiêu thụ thực phẩm giàu Vitamin C hàng ngày. Theo khuyến cáo Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, nhu cầu Vitamin C hàng ngày đối với người trưởng thành là 65-80 mg. Một số loại rau, quả có hàm lượng Vitamin C cao trong 100 g như: rau ngót (185mg), rau mùi tàu (177mg), rau mùi ta (140mg), rau dền đỏ (89mg), rau mồng tơi (72 mg), ổi (200mg), bưởi (95mg), chanh (77mg), kiwi (70mg), cam (40mg), dâu tây (60mg), đu đủ chín (54mg),...

Lưu ý Vitamin C dễ bị oxy hóa và bị phá hủy bởi oxy và nhiệt độ cao. Do vậy để tránh hao hụt vitamin C, cần chọn các loại thực phẩm tươi, không bị bầm dập. Nên nhặt, gọt vỏ rồi rửa nguyên cả lá, củ, quả rồi mới thái, thái xong nấu ngay và nấu xong ăn ngay. Nếu phải bảo quản rau quả tươi cần để trong ngăn mát của tủ lạnh hoặc nơi tối, mát.

Bên cạnh đó, cần lưu ý việc bổ sung quá nhiều vitamin C có thể dẫn đến những tác dụng phụ như tiêu chảy và buồn nôn, nghiêm trọng hơn là hiện tượng ứ sắt và sỏi thận (sỏi oxalate canxi). Những tác dụng phụ này thường do uống vitamin C ở dạng bổ sung với liều lượng lớn hơn 2000mg cùng một lúc. Do đó khi sử dụng Vitamin C liều cao cần phải theo chỉ định của bác sỹ.

Nguồn: Bệnh viện K

  • Chia sẻ:

Tin khác

Nâng cao nhận thức về ung thư vú: Hành trình đến với cộng đồng

Trong tháng 3/2025, Quỹ Ngày mai tươi sáng đã phối hợp cùng Trường Đại học Vinh và Cục Hậu cần, Bộ Công an tổ chức hai chương trình "Bác sĩ tư vấn" về...

Chi tiết

Hơn 300 người dân được khám sàng lọc ung thư Gan miễn phí tại Tp Hồ Chí Min...

Ngày 1/3/2025, hơn 300 người dân đã tham gia chương trình khám sàng lọc ung thư gan miễn phí tại Bệnh viện Lê Văn Thịnh (TP. Thủ Đức). Chương trình do...

Chi tiết

Nâng cao kỹ năng quản lý cảm xúc cho người bệnh ung thư trong ngày học thứ...

Chương trình tập huấn chăm sóc cá thể hóa cho bệnh nhân ung thư tiếp tục bước sang ngày thứ hai với chủ đề trọng tâm về quản lý cảm xúc và tâm lý.

Chi tiết

Khai mạc chương trình tập huấn chăm sóc cá thể hóa cho người bệnh ung thư

Ngày 20/2/2025 -Chương trình tập huấn về chăm sóc cá thể hóa cho bệnh nhân ung thư chính thức được khai mạc với sự tham gia của nhiều chuyên gia đầu...

Chi tiết

Chương trình tập huấn chăm sóc toàn diện bệnh nhân ung thư tại Hà Nội

Quỹ Hỗ trợ bệnh nhân ung thư - Ngày mai tươi sáng phối hợp cùng công ty TNHH AstraZeneca Việt Nam và Carer tổ chức chương trình tập huấn đặc biệt dành...

Chi tiết